Почему нужно соблюдать диету при кишечной инфекции у детей?

Почему нужно соблюдать диету при кишечной инфекции у детей?

Правильное питание, которое позволит восстановить здоровье ребенка, перенесшего это заболевание, – необходимая мера.

Если вы хотите узнать о том, чем кормить ребенка в рамках диеты, а также о том, как правильно проводить лечение этой патологии, то читайте статью.

Что такое кишечная инфекция?

Кишечные инфекции – заболевания, возбудителями которых являются различные патогенные микроорганизмы, простейшие и вирусы, оказывающие тлетворное действие на организм человека.

Заразиться кишечной инфекцией можно различными путями.

Лечение кишечных инфекций предполагает прием специальных препаратов, блокирующих распространение возбудителей заболеваний и нормализующих работу поврежденных органов желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, больным, страдающим от кишечных инфекций, показано соблюдение специальной диеты, направленной на восстановление сил организма.

В среднем период инкубирования инфекции, попавшей в тело ребенка, длится от одного до пяти дней.

За это время организм ребенка подвергается мощнейшей атаке болезнетворных бактерий, нарушающих работу его систем.

Как правило, при наличии таких инфекций в большей мере страдает кишечная система, поэтому симптомы, характерные для подобного рода заболеваний, являются специфическими и при других патологиях желудочно-кишечного тракта.

В среднем период, в который заболевание представляет опасность, длится не более недели.

Стоит отметить, что перенесенная кишечная инфекция позволяет приобрести достаточно стойкий иммунитет, который в подавляющем большинстве случаев является эффективным препятствием для повторного заражения ребенка.

Возбудитель, попавший в тело ребенка, поражает оболочку его желудочно-кишечного тракта, провоцируя энтерит, характеризующийся возникновением серьезного воспалительного процесса.

Стоит отметить, что современная медицина не владеет знаниями о вакцине, способной разрушать возбудителей кишечных инфекций, провоцирующих течение неприятных заболеваний.

Поэтому ребенок, состояние которого отмечено симптомами патологии, остается заразным для общества на протяжении всего времени, пока длится активный период течения болезни.

Лечение, которое прописывается детям, страдающим от кишечных инфекций, выполняет функции поддержки организма.

Как правило, при наличии этой болезни значительным образом нарушается водно-солевой баланс, который необходимо восстанавливать, чтобы укрепить иммунитет и вновь обрести силы.

Если традиционное лечение заболевания будет неадекватным или несвоевременным, то есть вероятность того, что это заболевание может спровоцировать серьезные осложнения.

В некоторых случаях инфекции могут отказывать свое негативное влияние не только на желудочно-кишечный тракт, но и на сердечно-сосудистую и мочевыделительную системы.

Если это происходит, то больному, пострадавшему от такого «массового» воздействия инфекции, назначают специальное лечение, предполагающее нейтрализацию процессов, спровоцированных новоприобретенными патологиями.

Разрешенные и запрещенные продукты

Что можно кушать, чтобы ускорить лечение кишечных инфекций? Существует специальная диета, разработанная врачами и регламентирующая определенные принципы питания.

Ребенка, пострадавшего от кишечной инфекции, можно кормить только свежими и натуральными продуктами.

Блюда, которые он будет кушать, нужно готовить без добавления соли и сахара.

Кроме того, нужно позаботиться и о том, чтобы его питание было достаточно калорийным и сбалансированным.

Диета при наличии кишечной инфекции различной этиологии позволяет снизить нагрузку на пищеварительную систему ребенка и наладить процессы восстановления ее слизистых, поврежденных воспалительными процессами.

Поэтому чадо можно кормить только теми продуктами, которые обладают пресным, но ни в коем случае не кислым и не острым вкусом.

Видео:

Кроме того, лечебная диета строго запрещает есть продукты, насыщенные консервантами и химическими усилителями вкуса.

К слову, к их употреблению не стоит возвращаться на протяжении полутора месяцев после перенесенной инфекции.

Питание ребенка, перенесшего кишечную инфекцию, должно быть избавлено от следующих групп продуктов:

• жирные сорта мяса, рыбы и птицы, субпродукты, а также бульоны, сваренные на их основе;
• овощи и фрукты, активирующие процессы брожения в кишечнике;
• сладости (в особенности шоколад, мороженое и мед);
• хлеб и выпечка;
• масла растительного и животного происхождения;
• молоко (актуально для детей, страдающих от непереносимости лактозы);
• бобовые, злаковые каши (в особенности каши, приготовленные из овса);
• пакетированные и свежевыжатые соки, минеральные воды с газом, черный чай и кофе.

Во время острой фазы инфекции следует кормить детей таким меню, которое содержит в себе только жидкие или пюрированные продукты, обладающие обволакивающими свойствами.

В это время следует есть только слизистые каши и молочную продукцию с низким процентом жирности.

После того как острая фаза заболевания пройдет, можно начинать кормить ребенка продуктами, перечисленными ниже.

Диета, направленная на борьбу с последствиями кишечной инфекции, предполагает, что питание ребенка, пострадавшего от этого заболевания, должно быть насыщено следующими видами продуктов:

• кисломолочная продукция, сыры, творог;
• мясо, рыба и птица с низким процентом жирности;
• куриные и перепелиные яйца;
• гречневые и рисовые каши, сваренные на воде;
• вегетарианские супы и супы, приготовленные на нежирном мясе;
• некоторые виды сладких фруктов (яблоки, бананы, персики, абрикосы);
• некоторые виды овощей (томаты, картофель, кабачки, баклажаны и пр.);
• кисели, травяные чаи.

Таким образом, диета, назначаемая после выявления кишечной инфекции у детей, не является чрезмерно строгой, поэтому соблюдать ее следует неукоснительно.

Основные принципы диеты

Для детей и взрослых, страдающих от кишечных инфекций, создано специальное диетическое питание, которое называется «Лечебный стол № 4».

Эта диета была разработана врачом высшей категории, профессором М. И. Певзнером, специализировавшимся на составлении лечебных меню для больных, страдающих от различных патологий.

После того как схемы питания, разработанные Певзнером, получили широкое распространение, многие врачи отметили их эффективность.

Можно ли вносить какие-либо изменения в питание, прописанное врачами, и кормить своего ребенка, к примеру, сладостями или крахмалистыми овощами?

В период обострения инфекции ответ на этот вопрос категоричен – нет. Начинать вводить привычную пищу в меню детей стоит только после того, как спадет обострение, а маленькие пациенты пойдут на поправку.

Есть пищу при наличии кишечных инфекций следует маленькими порциями, но часто, через два-три часа после предыдущего приема пищи.

Следует кормить детей таким образом, чтобы прием наиболее калорийной пищи приходился на утреннее или дневное время, но не на полдник или на ужин.

Чтобы лечение было эффективным, следует есть много продуктов, богатых витаминами, или восполнять недостаток этих полезных веществ при помощи специализированных аптечных БАДов.

Существует немалое количество витаминных комплексов, разработанных специально для детей. Получить аптечный рецепт для покупки таких препаратов можно после консультации с врачом-терапевтом.

Чтобы восполнить водно-солевой баланс и защитить ребенка от обезвоживания, которое может наступить при наличии сильной рвоты и регулярного, обильного поноса, следует поить его большим количеством теплой кипяченой воды.

Важно понимать, что чаи и отвары, хоть и являются жидкими субстанциями, не могут восполнить дефицит воды в организме человека.

Чтобы спасти чадо от дегидратации, избавиться от которой можно только при помощи внутривенного введения специализированных растворов, следует давать ему не менее двух литров воды в сутки и следить за тем, чтобы ребенок их выпивал, а не отказывался от питья.

Помните, что наличие симптомов, характерных для кишечных инфекций, дает веский повод для обращения к врачу.

Организмы маленьких детей могут не справиться с инфекцией, протекающей бесконтрольно и агрессивно.

Видео:

Чтобы не подвергать свое чадо риску, при обнаружении первых симптомов кишечной инфекции следует вызвать «Скорую помощь» и попросить врачей дать рекомендации по уходу за ребенком в первые дни после выявления заболевания.

Прочитав эту статью, вы узнали, какое питание рекомендовано для детей, перенесших кишечную инфекцию.

Подробную информацию о постулатах такого питания содержит в себе «Диета № 4», ознакомиться с которой можно после консультации с врачом-гастроэнтерологом.

Важно понимать, что лечение кишечной инфекции немыслимо и малоэффективно без соблюдения диеты.

Если ребенок будет есть правильные продукты и получать адекватное медикаментозное лечение, прописанное врачом, то можно смело утверждать, что ему удастся быстро поправиться после перенесенной кишечной инфекции и восстановить все силы своего организма.