Основы диеты при дискинезии желчевыводящих путей

Диета при дискинезии желчевыводящих путей в обязательном порядке должна входить в комплексное лечение этого заболевания.

Если вы хотите узнать подробнее об этой патологии, а также получить некоторые рекомендации по питанию, которого следует придерживаться при наличии дискинезии желчевыводящих путей у детей и у взрослых, то читайте эту статью.

Подробнее о дискинезии желчевыводящих путей

Дискинезия желчевыводящих путей – патологическое состояние, характеризующееся снижением тонуса желчегонной системы.

В группе риска возникновения этого заболевания находятся люди, обладающие какими-либо аномалиями строения желчного пузыря, а также те, кто злоупотребляют поеданием нездоровой пищи и регулярно подвергаются воздействиям стрессовых ситуаций.

Чаще всего это заболевание диагностируется у женщин или у маленьких детей, однако мужчины также могут страдать от этой патологии.

Желчь, продуцируемая организмом человека, нужна для ферментации пищи, попадающей в желудок. Ее основное предназначение – сепарация жиров.

Анатомия желчевыводящих проток

Снижение концентрации желчи в пищеварительном тракте, вызванное дискинезией желчевыводящих путей, значительно ухудшает качество пищеварительных процессов и вызывает ряд патологий, которые начинают беспокоить человека теми или иными симптомами.

Симптомы дискинезии желчевыводящих путей у детей и у взрослых людей:

  • тупые толчкообразные боли в животе, локализующиеся в правом подреберье или в области эпигастрия и иррадиирующие в правое плечо;
  • тошнота, рвота, не приносящая облегчения;
  • болезненная отрыжка;
  • постоянная горечь во рту;
  • неприятный запах изо рта.

Существуют определенные клинические признаки, наличие которых позволяет поставить предварительный диагноз «дискинезия желчевыводящих путей».

К ним относятся:

  1. симптомы холестаза;
  2. увеличение объема печени;
  3. пузырные симптомы;
  4. дискомфорт при пальпации в области эпигастрия и в холедохопанкреатической зоне.

Причинами появления дискинезии желчевыводящих путей у детей и у взрослых принято считать следующие факторы:

  • вялотекущий холецистит и иные воспаления, локализующиеся в брюшной полости;
  • несбалансированное питание;
  • нейроциркуляторная дистония желчевыводящих путей;
  • кариесы, тонзиллиты;
  • эндокринные патологии (чрезмерно большая масса тела, сахарный диабет обоих типов и пр.);
  • паразитарные инвазии;
  • дисбиоз;
  • кишечные инфекции, перенесенные в недавнем прошлом.

Как питаться при наличии дискинезии желчевыводящих путей?

Диета при дискинезии желчевыводящих путей составлена врачами. Она носит название «Лечебный стол № 5» и назначается пациентам сразу же после выявления заболевания.

Придерживаться постулатов, которые регламентирует это питание, нужно неукоснительно. Это правило актуально и для взрослых, и для детей.

Важно понимать, что функционирование желчного пузыря напрямую зависит от того, какое питание выбирает человек.

Основы питания

Диетическое меню, про которое вы сможете прочитать в этой статье, содержит в себе только те продукты, которые гарантированно не принесут вреда вашему организму.

Питание при дискинезии желчевыводящих путей подразумевает употребление следующих групп продуктов:

  • каши из риса, пшена, овсянки и манки;
  • макаронные изделия из твердых сортов пшеницы (ограниченно);
  • несвежий ржаной хлеб;
  • фрукты (кроме цитрусовых культур, ананасов и экзотики, традиционно не произрастающей в месте вашего обитания);
  • овощи (кроме картофеля, репы, редьки, редиса и турнепса);
  • травы (за исключением чеснока и лука);
  • сладкие ягоды;
  • нежирные сорта мяса, рыбы и птицы;
  • овощные супы;
  • растительные масла (в особенности льняное и кокосовое);
  • обезжиренная кисломолочная продукция;
  • зеленый и травяной чаи, отвары лекарственных растений, компоты, кисели;
  • белки яиц;
  • мед, сахар (с ограничениями).

Ознакомившись с этим списком, можно понять, что питание при дискинезии желчевыводящих путей не является скудным. На основе вышеперечисленных продуктов можно создавать не только полезные, но и вкусные блюда.

Видео:

Питание при дискинезии желчевыводящих путей подразумевает полный отказ от следующих групп продуктов:

  • жирные сорта мяса, рыбы и птицы, а также субпродукты и сало;
  • любой свежий хлеб, белый хлеб и выпечка, приготовленная с добавлением сдобы;
  • бобовые культуры;
  • мясные, рыбные бульоны и бульоны, сваренные из птицы;
  • жареные и копченые блюда;
  • колбасы и подобные продукты;
  • сладости (в особенности шоколад и орехи);
  • различные соусы (кетчупы, майонезы и пр.);
  • специи и пряности;
  • алкоголь, черный кофе, черный чай, газированные напитки с сахаром и без него.

Если вы хотите побаловать детей, страдающих от дискинезии желчевыводящих путей, то замените десерты, в состав которых входит шоколад, орехи, сахар, а главное – рафинированные жиры, на мед, не шоколадные, а карамельные конфеты или на фрукты.

Секреты правильного питания при дискинезии

Питание, о котором рассказывает эта статья, позволяет скорректировать процессы выделения желчи и восстановить работу желудочно-кишечного тракта.

Рацион при дискинезии желчевыводящих путей должен быть дробным. Питаться нужно часто, поедая блюда или отдельные продукты маленькими порциями (не более двухсот граммов за один раз).

При обострении дискинезии желчевыводящих путей следует полностью отказаться от твердой пищи и на протяжении нескольких дней поедать только пюрированные, перетертые или изначально жидкие продукты.

Видео:

Люди, страдающие от дискинезии желчевыводящих путей, должны пить много воды.

Среднее суточное количество чистой воды, употребляемое взрослым человеком, должно составлять два – два с половиной литра.

Для маленьких детей это количество воды является избыточным, им можно пить не менее литра, но и не более полутора литров жидкости.

Ниже вы можете ознакомиться с примерным суточным меню, блюда которого приготовлены на основе продуктов, содержащихся в разрешенном списке при дискинезии желчевыводящих путей.

На завтрак больному можно подать не более ста граммов рисовой каши, приготовленной на воде в смеси с молоком в пропорции два к одному. В качестве второго блюда больному можно предложить белковый омлет.

Во время второго завтрака следует подать творожный пудинг и пюрированные фрукты (или сухофрукты).

На обед следует приготовить суп на основе овощей без добавления мяса. К супу можно подать небольшой кусок несвежего ржаного хлеба или сухари.

Если больной дискинезией желчевыводящих путей не наестся супом и хлебом, то его можно накормить ста граммами отварной куриной грудки.

Полдник – время для перекуса, в рамках которого можно съесть обезжиренный йогурт или фрукт из разрешенного списка.

Диета по Певзнеру

Во время ужина больному дискинезией желчевыводящих путей следует подать пшенную кашу, сваренную на воде и обогащенную ложкой кокосового масла, белок одного яйца, а также стакан компота, приготовленного на основе яблок, груш или сухофруктов, или киселя.

Перед тем как лечь спать, можно выпить стакан обезжиренного кефира или йогурта, не содержащего никаких вкусовых добавок. Для детей можно сделать исключение, подав им какой-нибудь некалорийный фрукт.

Из этой статьи вы смогли понять, что диета при дискинезии желчевыводящих путей не является скудной, разрешая есть большое количество вкусных и питательных продуктов.

Придерживайтесь ее, чтобы сохранить здоровье, и обязательно выполняйте другие рекомендации врача, касающиеся традиционного медикаментозного лечения дискинезии желчевыводящих путей.

Добавить комментарий