Строение и функции желудка в организме человека

Функции желудка – интересная тема. Если вы хотите узнать о работе этого жизненно важного органа, о том, каково строение желудка, а также прочитать о том, какие расстройства для него характерны, то ознакомьтесь с этой статьей.

Подробнее о желудке

Желудок – орган, который входит в пищеварительную систему человека. Его особое строение позволяет ему быть первичным резервуаром для еды, попавшей в тело по пищеводу.

Стенки этого органа создают особую среду, насыщенную ферментами и соляной кислотой.

Пища, попавшая в желудок, начинает медленно перевариваться и готовиться к перемещению в следующий резервуар желудочно-кишечного тракта – в тонкую кишку.

Вода, попавшая в желудок, всасывается его стенками и проникает в мочевой пузырь, минуя кишечную систему.

Строение этого органа включает в себя четыре основных части: кардию, расположенную на выходе пищевода, тело и дно желудка, служащие первичными резервуарами пищи, а также привратник, закрывающий проход в тонкую кишку.

Строение этого органа является одинаковым у всех здоровых людей, несмотря на тот факт, что размеры желудка могут колебаться от маленьких до чрезвычайно больших.

Функции, которыми оснащен этот орган, позволяют ему без труда выполнять ряд задач, возложенных на него природой.

Некоторые из этих функций являются не первостепенными, а вторичными, и активизируются тогда, когда организм человека атакуют какие-либо функциональные или иные расстройства.

Желудок человека обладает следующими функциями:

• моторной;
• секреторной;
• всасывающей;
• экскреторной;
• защитной;
• эндокринной.

Всасывающая функция этого органа является не первичной, а второстепенной. Основное поглощение полезных компонентов, содержащихся в пище, происходит не в желудке, а в кишечной системе.

Как правило, стенки органа полноценно всасывают только воду.

Экскреторная функция желудка нужна организму человека, чтобы получать из крови, текущей по сосудам, различные полезные вещества, такие как мочевина и мочевая кислота, некоторые виды белков и аминокислот, а также электролиты.

Эта функция позволяет поддерживать силы организма при длительном голодании, а также восполнять нехватку каких-либо питательных элементов (из вышеперечисленных) при их резком недостатке.

Защитная функция органа заключается в продуцировании особого секрета, негативным образом воздействующего на различные микроорганизмы, обладающие болезнетворным действием.

Эндокринная функция этого органа позволяет ему вырабатывать определенные виды гормонов, контролирующих работу пищеварительной системы.

Желудок здорового человека вырабатывает следующие виды гормонов: гастрин, гастрон, соматостатин, бомбезин, бульбогастрон, дуокринин, а также вазоактивный интестинальный пептид, являющийся гормоноподобным веществом.

Моторная и секреторная функции желудка нуждаются в более подобном рассмотрении. О них вам расскажет следующий пункт статьи.

Моторная и секреторная функции

Благодаря моторной функции желудка этот орган умеет не только растягиваться, но и принимать исходное положение.

Так как стенки желудка окружены мышечной тканью, этот орган свободно принимает в себя большие объемы пищи.

Кроме того, моторная функция желудка реализуется и в том, что благодаря сокращениям мышц орган постепенно «проталкивает» полученную пищу в сторону тонкой кишки.

Видео:

Расстройства моторной функции желудка чреваты появлением проблем с пищеварением. При наличии патологий, «обездвиживающих» моторику органа, пища не может беспрепятственно перемещаться по желудочно-кишечному тракту.

Легкие моторные расстройства органа провоцируют изжогу, ощущения тяжести в животе человека, а также легкий, но неприятный запах изо рта.

При тяжелой форме расстройства моторики органа люди отмечают серьезные симптомы диспепсических расстройств, а иногда – и сильную интоксикацию собственного организма, спровоцированную разложением непереваренной пищи.

Секреторная функция желудка заключается в химической обработке пищи, съедаемой человеком.

Как говорилось выше, в желудке каждого здорового человека содержится определенная среда, состоящая из соляной кислоты и определенных ферментов, облегчающих процессы пищеварения: пепсина, липазы и химозина.

Слизистая ткань, которой выстлан весь внутренний слой органа, содержит в себе огромное количество особых желез, продуцирующих желудочный сок.

Существует несколько разновидностей секреторных желез органа:

• кардиальные;
• фундальные;
• интермедиарные;
• пилорические.

Кардиальные железы расположены на первом уровне этого органа, в зоне кардии. Они вырабатывают мукоидный секрет, обладающий слизеобразной консистенцией.

Этот секрет не столько перерабатывает пищу, сколько защищает стенки желудка от соляной кислоты, продуцируемой другими железами.

Фундальные железы расположены в зонах основного тела и дна этого органа. Именно они вырабатывают желудочный сок, обогащенный ферментом пепсином.

Интермедиарные железы размещаются в зоне привратника, ведущего в тонкую кишку. Основная задача этих желез – выработка мукоидного секрета вязкого типа, насыщенного щелочью, нейтрализующей действие кислоты.

Пилорические железы секреторного слоя органа также расположены в области привратника и также вырабатывают особые компоненты, защищающие кишечную систему от попадания в нее кислой среды желудка.

Функциональные расстройства желудка

Под функциональными расстройствами желудка понимаются различные нарушения, которые провоцируют сбои в работе секреторной и моторной функций этого органа.

Такие расстройства могут возникать как сами по себе и быть следствием неправильного образа жизни человека, так и провоцироваться какими-либо сопутствующими заболеваниями, нарушающими строение этого органа (к примеру, деформируя его стенки) или негативно влияющими на весь организм в целом.

Кроме того, некоторые врачи-гастроэнтерологи, специализирующиеся на исследовании работы этого органа, считают, что функциональные расстройства желудка могут включать в себя такие патологии, как острое расширение тела органа, постоянная рвота и аэрофагия.

Как правило, расстройства желудка различной этиологии чаще наблюдаются у молодых мужчин и женщин, однако нередки случаи, когда они возникают и у людей старшего или младшего возраста.

Основные причины появления функциональных расстройств органа:

• нездоровый рацион (с упором на потребление грубой, острой, жирной пищи);
• нерегулярное питание;
• постоянные стрессы, сказывающиеся на общем здоровье организма;
• злоупотребление алкоголем, курение;
• тяжелая работа (в особенности работа на вредных производствах).

Симптомы, характерные для такой патологии, как функциональные расстройства желудка:

• боли, локализующиеся в области эпигастрия;
• диспепсические расстройства;
• затрудненное калоотведение;
• нейровегетативная неустойчивость (раздражительность или апатия);
• изжога, зловонная отрыжка.

Как правило, симптомы, наблюдающиеся при наличии патологий такого спектра, носят непостоянный характер и активизируются либо ночью, либо после еды, либо после длительного голодания (более семи – десяти часов).

Видео:

Строение желудка, его функции и расстройства, характерные для этого органа, – интересные темы. Однако разбираться в них могут только врачи, посвятившие свою жизнь лечению людей.

Если вы отмечаете какие-либо неприятные симптомы, перечисленные в этой статье, то не пытайтесь поставить себе диагноз самостоятельно, а обратитесь к квалифицированному специалисту, который окажет адекватную и своевременную помощь.