Правила диеты при колите кишечника

Диета при колите кишечника – это рациональный способ поддержания органа в здоровом состоянии.

Форм течения колита много, но независимо от разновидности заболевания соблюдение определенных правил питания способствует снижению воспаления, минимизирует вероятность повреждения кишечных стенок и улучшает их способность к восстановлению.

Благодаря специальному питанию удается предотвратить брожение и гниение пищи внутри кишечника, а также добиться прогресса в лечении пациента.

Основы лечебно-профилактической диеты

Пациентам, страдающим колитом, диетологи обычно советуют уменьшить потребление животных жиров и углеводов.

Дабы не допустить раздражения проблемного органа, рекомендуется исключить из своего рациона копченые и острые блюда.

Во избежание травматизма слизистой из питания при колите кишечника следует убрать сухие и твердые продукты. Губительна для нездорового органа и еда с нерастворимой клетчаткой.

Попав в кишечник, ее частицы могут прикрепиться к стенкам толстой кишки и спровоцировать очередной приступ.

Содержится она в следующих продуктах:

• сладкая кукуруза;
• хлопья;
• макароны;
• яблочная и виноградная кожура.

Негативное воздействие на кишечные стенки могут оказать даже ягоды, фрукты и овощи, содержащие собственные семена (малина, томаты).

Также рецепты для диеты при колите кишечника не должны содержать:

1. бобовые культуры;
2. пряности и специи;
3. жирные сорта рыбы и мяса;
4. необработанные овощи и фрукты;
5. пшенную и перловую крупу;
6. консервы.

Из напитков в диете запрещаются минеральные и газированные воды, спиртное, абрикосовый, виноградный и сливовый соки, крепко заваренные и разбавленные молоком чаи, кофе.

При язвенном

Соблюдением правил питания при язвенном колите кишечника добиваются устранения его симптоматики, а медикаменты уже борются с самим недугом.

Поскольку при язвенном колите могут быть разные степени поражения, то диеты для поддержания кишечника подбираются по каждому отдельному случаю.

Например, в период обострения болезни средней тяжести, пациенту при язвенном колите может быть предложена такое питание:

• Обогащение рациона белковой пищей преимущественно животного происхождения (до 65 % в день). Больной должен есть мясо, яйца, рыбу, творог в небольшом количестве. Готовить блюда необходимо посредством отваривания ингредиентов либо путем паровой обработки.
• Разрабатывая схему диеты при колите кишечника, необходимо просчитать и дозу углеводов – она должны варьироваться в пределах 200 – 250 г. Но клетчатку углеводистые продукты содержать не должны. При язвенном колите разрешается есть крупяные и манные каши, пить соки с мякотью, кисели и отвары шиповника, черной смородины.
• По мере улучшения состояния по согласованию с врачом можно вернуть в рацион некоторые блюда.
• В продуктах, подобранных для диеты при язвенном колите кишечника, обязательно должны содержаться витамины группы B, кальций и калий, витамины A и C.

При хроническом

В питание при хроническом колите кишечника, протекающем с запорами, необходимо включать продукты-стимуляторы деятельности органа.

Дневной рацион следует выстраивать из продуктов, обогащенных клетчаткой и послабляющих кишечник.

Перечень разрешенной пищи в диете при хроническом колите таков:

• любые сырые овощи;
• орехи всех видов;
• хлеб с отрубями;
• ягоды, цитрусовые, фрукты и сухофрукты;
• соленая рыба;
• черный хлеб, выпеченный из муки грубого помола.

Сидя на диете при хроническом колите кишечника, следует ежедневно выпивать по стакану обычной воды с лимонной долькой, запуская пищеварительную систему на целый день.

Меню диеты при колите кишечника с хроническим течением допускает повышение потребления клетчатки.

Из напитков разрешается употреблять лимонады, фруктовые соки, квас. На ночь полезно пить кефир, взбитый блендером вместе с черносливом и орешками.

При спастическом

Постулаты диеты при спастическом колите кишечника, протекающем в острой форме, базируются на исключении любой пищи, которая способна оказывать раздражающий эффект на нежную слизистую оболочку кишечника.

Рацион диеты должен содержать бобовые, свежие и мытые овощи и фрукты, цельнозерновой хлеб.

С целью снижения диареи и уровня газообразования при спастическом колите — питание обязательно должно быть дробным, то есть малыми порциями и по нескольку раз в день.

Насытить ею организм можно через употребление свежих и сухих фруктов, молочнокислой продукции, бобовых, овощей, цельнозернового и отрубного хлеба.

Продукты, имеющие животное происхождение — ограничивают, либо исключают вовсе.

Питание исключает:

1. цельное молоко;
2. шоколад;
3. газировку;
4. спиртное;
5. крепкий чай;
6. сыры;
7. жирное мясо;
8. кремовую продукцию.

При остром

Началу соблюдения диеты при остром колите кишечника должно предшествовать 2-дневное голодание и чистка кишечника при помощи клизмы.

В этот подготовительный период допускается питание слабо заваренным чаем, кипяченой водой, разведенным соком и не насыщенным овощным бульоном.

Такое мероприятие запустит очистительные процессы в организме и сделает диету более результативной.

Спустя трое суток, можно добавить в питание мягкие яблоки сладких сортов. Сначала их очищают от кожицы и пропускают через крупную терку.

При отсутствии негативных реакций организма, с 4-х суток питание постепенно расширяют, включая в него разрешенные продукты.

Суточное меню при остром колите может быть таким:

• завтрак – овсянка на водной основе, яйцо всмятку и чашечка черного кофе;
• ланч – стакан кефира и печеное яблоко;
• обед – суп из овощей, сваренный на не крепком бульоне, кнели в молочном соусе, овсяный отвар;
• полдник – компот и ягодный мусс;
• ужин – овощное пюре, творожный пудинг, черный чай.