Правильное питание и диеты при камнях в желчном пузыре

Диета при камнях в желчном пузыре поможет смягчить симптомы этой патологии, нормализовать отток желчи и в конечном итоге ускорить лечение заболевания.

Если вы хотите узнать о том, можно ли избавиться камней в желчном пузыре без хирургического удаления, то ознакомьтесь с этой статьей.

Подробнее о специфике желчекаменной болезни

Желчекаменная болезнь (холелитиаз) – патология, которая характеризуется образованием кальциевых или холестериновых камней в желчном пузыре.

Основной причиной, влияющей на появление этого заболевания, является нарушение обменных процессов организма.

Желчный пузырь – орган, расположенный в области печени. Главное предназначение этого органа – транспортировка особой биологической жидкости, участвующей в процессах переваривания пищи.

Желчные камни, иначе называемые конкрементами, образуются в печени, затем перемещаются в желчный пузырь.

Могут локализоваться как в его пределах, так и «путешествовать» по протокам, поэтому иногда врачи обнаруживают конкременты не только в выше обозначенных областях, но и в печени.

Как правило, конкременты состоят либо из кальциевых солей, либо из кристаллов холестерина. Они могут иметь разный размер и различную форму.

Чем больше конкремент, застрявший в желчном пузыре, печени или на пути из них, тем труднее проводить лечение такой патологии.

Мелкие конкременты, иначе называемые «песком», как правило, выходят из организма вместе с мочой.

Для их «удаления», вернее, «изгнания», используют специальные препараты, прием которых значительно упрощает, а главное, ускоряет этот процесс.

Конкременты, обладающие большими размерами, можно удалить только путем хирургической операции.

Стоит отметить, что эта патология желчного пузыря в основном протекает бессимптомно.

Она дает о себе знать только в случае образования больших конкрементов, которые при перемещении по протокам царапают их стенки и провоцируют появление абдоминальных колик.

Симптомы желчекаменной болезни:

• колющие боли, локализующиеся в области печени или в правом подреберье и проявляющиеся эпизодически;
• постоянная, но легкая тошнота;
• горечь во рту;
• зловонная отрыжка воздухом;
• диспепсические расстройства;
• белый или светлый кал;
• гипертермия;
• пожелтение кожных покровов и склер глаз;

Причины появления желчекаменной болезни:

• повышение уровня холестерина в крови, провоцирующего изменение состава желчи;
• застой желчи;
• инфекционные заболевания желчного пузыря.

При обострении желчекаменной болезни человек, страдающий от этого недуга, отмечает значительное ухудшение состояния, острую, непроходящую боль в правом подреберье, иногда – затруднение мочеиспускания.

Избавиться от симптомов острой патологии при помощи приема лекарственных препаратов не удастся.

Людям, столкнувшимся с этой проблемой, следует незамедлительно вызвать бригаду «Скорой помощи».

Как лечить желчекаменную болезнь?

Больной, жалующийся на острые приступы боли и обладающий симптомами желчекаменной болезни, в обязательном порядке должен пройти диагностику, которая позволит говорить о наличии желчекаменной патологии.

Если конкременты, образовавшиеся в желчном пузыре, имеют слишком большой размер и не могут покинуть организм человека, не травмируя его слизистые и протоки, то врач инициирует процедуру удаления этих камней.

После такой операции больной должен получать медикаментозное лечение, а также придерживаться новых принципов питания, которые регламентирует диета при камнях в желчном пузыре.

Во время операции, инициированной ради удаления конкрементов, пациент лишается не только камней, но и желчного пузыря.

При удалении только лишь конкрементов велик риск возникновения новых камней, поэтому во время операции врачи бережно и аккуратно вырезают орган, их производящий.

Чаще всего для проведения операции, инициированной для удаления патологии, используется современное лапароскопическое оборудование, позволяющее избавиться и от конкрементов, и от желчного пузыря через небольшие надрезы в теле пациента.

Однако в некоторых случаях в рамках операции, цель которой кроется в удалении конкрементов и желчного пузыря, проводится полостное хирургическое вмешательство, иначе называемое холецистэктомией.

Важно понимать, что проведение операции, инициированной для удаления конкрементов и желчного пузыря, не гарантирует устранение симптомов патологии.

Многие из тех, кто соглашаются на проведение операции, после краткого восстановительного периода вновь начинают ощущать и горечь во рту, и покалывание в правом подреберье, и иные признаки болезни. К сожалению, они не являются фантомными.

Такая патология, развивающаяся после удаления желчного пузыря, носит название постхолецистэктомический синдром.

Видео:

Резервуар, который использовался организмом для сбора желчи, удаленный в ходе операции, больше не отвечает за ее количество, и эта биологическая жидкость бесконтрольно поступает прямо в желудок.

Кишечная система, являющаяся следующим «резервуаром» для желчи, страдает от потери естественной защиты от инфекций. Такое состояние может привести к образованию различных воспалительных процессов.

Правила питания при желчекаменной болезни

Питание при камнях в желчном пузыре назначается больным как после перенесенной операции, так и после того, как они пройдут медикаментозное лечение.

Существуют многочисленные рецепты, описанные в рамках специального лечебного меню, которое назначается при холелитиазе и называется «Лечебный стол № 7».

Рецепты меню, которого нужно придерживаться после обострения желчекаменной болезни, в изобилии представлены в Интернете.

Кроме того, получить памятку, содержащую списки разрешенных и запрещенных продуктов, а также рецепты полезных блюд, можно в кабинете у врача-гастроэнтеролога.

Ежедневное меню человека, страдающего от конкрементов в желчном пузыре и печени либо перенесшего операцию по их удалению, должно включать в себя следующие продукты:

• каши, приготовленные на воде из гречки, риса или овсяных хлопьев;
• свежие ягоды, фрукты;
• овощи;
• зелень;
• нежирные сорта мяса, рыбы и птицы;
• растительные масла;
• обезжиренные молочные и кисломолочные продукты;
• белки яиц;
• травяные чаи, отвары лекарственных трав (после консультации с врачом), минеральные воды, натуральные соки, кисели, компоты.

Как видите, на основе этих продуктов можно приготовить массу не только полезных, но и вкусных блюд, используя правильные рецепты.

Видео:

Продукты, которые должны отсутствовать в лечебном меню:

• макаронные изделия, хлеб (исключение – ржаные сухари);
• сладкая выпечка, конфеты и пр.;
• жирные сорта рыбы, птицы, мяса, сало, субпродукты;
• консервированные блюда;
• пряности и специи;
• некоторые корнеплоды (редька, репа, редис, лук, чеснок);
• желтки яиц;
• сливочное масло и жирная молочная продукция;
• кофе, алкогольные напитки, пакетированные соки, сладкие газированные воды.

Прочитав эту статью, вы смогли узнать о том, что такое холелитиаз, как проходит лечение такой патологии, а также о том, какого питания следует придерживаться после операции по удалению желчного пузыря.

Несмотря на то, что диета при камнях в желчном пузыре является достаточно аскетичной, придерживаться ее следует неукоснительно.

Рецепты блюд, которые можно приготовить на основе разрешенных продуктов, позволят вам разнообразить меню, ускорить лечение и в максимально быстрый срок восстановиться после обострения патологии.