Важность профилактики кишечных инфекций

Профилактика кишечных инфекций очень важна. Инфекции, как и многие другие заболевания, сложно лечить, но довольно просто предупредить, используя простой свод гигиенических правил.

Эти меры профилактики знакомы всем с детства. Перед поездкой на море стоит еще раз о них вспомнить.

Причины кишечных инфекций у путешественников

Поездка на море – это не только долгожданный отпуск от работы и домашних хлопот. Это возможность для восполнения энергии и укрепления иммунитета.

Летом нужно набраться витаминов на весь следующий год. Это не сложно, ведь в тропических широтах глаза разбегаются от всевозможных плодов и фруктов.

Но в этом изобилии кроется подвох. На фруктах, овощах, зелени находятся микробы и токсины.

Не зря в большинстве случаев заражение кишечными инфекциями происходит именно летом – ведь зимой никому не приходит в голову кушать немытые магазинные фрукты.

Но висящие на дереве яблоки, абрикосы и виноград кажутся такими сочными, аппетитными и чистыми – на вид.

Но только на вид! На деле на их поверхности скопилась армия вредных бактерий, которые только и ждут шанса отправиться в кишечник беспечного человека.

В жару очень хочется напиться. Но что же делать, если бутилированной воды под руками не оказалось, а если и оказалось, то она давно нагрелась под лучами южного солнышка, в результате чего пить ее неприятно?

Может быть, можно напиться из этого родника? Водичка студеная, кристально прозрачная и… кишащая бактериями.

В жаркую погоду многие продукты быстро портятся, хотя на вид кажутся вполне пригодными к употреблению.

К тому же везде полно мух, которые являются переносчиками страшных кишечных инфекций.

Кишечные инфекции, сопровождаемые диарей и рвотой, конечно, очень неприятные напасти, но вдвойне хуже, если они застают человека в самое неудачное время – в поездке или на море.

Вместо приятного отдыха и времяпровождения придется тратить драгоценные деньки отпуска на лечение кишечника.

А ведь острые кишечные инфекции совсем не безобидны, оставляя после себя кучу проблем.

Наиболее грозное последствие – обезвоживание организма, которое чревато необратимыми изменениями в организме и даже может повлечь летальный исход.

Конечно, при правильном лечении современные препараты помогут за несколько дней преодолеть кишечную инфекцию и предупредить осложнения.

Но профилактика острых кишечных инфекций гораздо легче и приятнее.

Средства профилактики кишечных инфекций на море известны каждому, но, к сожалению, мало кто относится к ним с должным вниманием:

• не стоит покупать еду и напитки «с рук» у частных торговцев;
• если нет возможности вымыть руки, то воспользуйтесь антисептиками;
• не стоит есть в жару мясных блюд, салатов, пирожных с кремом;
• необходимо обязательно обращать внимание на срок годности и рекомендуемую температуру хранения продуктов;
• пить следует только кипяченую или бутилированную воду;
• заранее для профилактики острых кишечных инфекций можно начать принимать пробиотики.

Вирус – причина испорченного отпуска

Кишечный грипп или ротавирусная инфекция напрасно считается детской болезнью, ведь заразиться этой вирусной кишечной инфекцией могут люди любого возраста.

Большое скопление народа на пляжах у моря способствует быстрому распространению болезни. От момента заражения до появления первых симптомов может пройти от нескольких часов до пяти дней.

Симптомы ротавирусной инфекции схожи с симптомами пищевого отравления:

1. высокая температура;
2. рвота;
3. понос.

Кишечная инфекция длится около недели, после чего вырабатывается иммунитет. Повторные заражения ротавирусной инфекцией редки, но случаются.

Во второй раз болезнь протекает значительно легче, больного может слегка подташнивать, температура и понос могут отсутствовать.

Но человек, который даже сам не понимает, что он болен, все это время является переносчиком вируса.

Лечение ротавирусной инфекции носит симптоматический характер. Больному следует давать лекарство для снижения температуры при превышении порога в 38,5 градуса, часто, но понемногу пить.

Для восполнения водно-солевого баланса организма и предотвращения обезвоживания можно применять препарат Регидрон.

Если под руками этого лекарства не оказалось, то можно пить и обыкновенную минеральную воду без газа.

Для облегчения болей в животе, можно принимать спазмолитические препараты: Но-шпа, Спазмолгон.

Средства для устранения рвоты и диареи принимать не стоит, так как этими способами организм избавляется от накапливающихся в результате болезни токсинов.

Для скорейшего освобождения кишечника от вирусов и результатов их жизнедеятельности нужно принимать адсорбирующие средства, например, препараты Смекта, Энтеросгель.

Для профилактики перехода вирусной инфекции в бактериальную, поможет лекарство Энтерофурил. Это вполне безопасное противомикробное средство подойдет и для лечения детей.

В результате неукротимых поноса и рвоты организм обессиливает, поэтому для экономии энергии больной должен больше спать.

Для профилактики заражения кишечными инфекциями детей на море и не только следует с самого младшего возраста объяснять им, как важно мыть руки каждый раз перед едой, после прогулки и после туалета.

Видео:

Нужно, чтобы ребенок усвоил, что брать в рот пальцы и посторонние предметы также недопустимо, как и пить из чужого стакана или пробовать чужое мороженое.

Свои личные вещи (такие как полотенце, расческа, зубная щетка) давать никому нельзя.

Профилактические мероприятия

Профилактика острых кишечных инфекций предусматривает следующие меры:

• пить только предназначенную для питья воду;
• овощи и фрукты тщательно мыть;
• молоко, мясо, яйца не употреблять в сыром виде;
• есть только свежеприготовленные блюда;
• соблюдать сроки и условия хранения продуктов;
• перед употреблением разогревать готовые блюда;
• отдельно хранить готовые и сырые продукты;
• часто мыть руки;
• место для еды и приготовления пищи должно быть стерильно чистым;
• не допускается появления на кухне насекомых или животных.

Соблюдение этих простых правил профилактики кишечных инфекций поможет сохранить здоровье как во время отпуска на море, так и в любых других условиях.

Перед поездкой в отпуск на море или походом запаситесь чистой питьевой водой. Чтобы вода дольше сохранялась прохладной, можно хранить ее в сумке-холодильнике.

В целях профилактики питьевую воду следует использовать и для приготовления пищи, мытья посуды и рук. Если качество воды сомнительно, то для профилактики кишечных инфекций следует прокипятить ее.

Плоды, ягоды, овощи, зелень нужно качественно вымыть под проточной водой непосредственно перед употреблением, после чего обсушить бумажным полотенцем.

Сырое молоко пить небезопасно, перед употреблением его необходимо кипятить для профилактики или покупать пастеризованное.

Мясо, рыба, птица, яйца должны пройти обязательно тепловую обработку. Недопустимо употреблять в пищу непрожаренное мясо «с кровью».

Чем дольше готовая еда хранится при комнатной температуре, тем больше микробов будет она содержать.

Для профилактики, чтобы избежать отравления, пищу следует употреблять сразу после приготовления или хранить ее в холодильнике.

Убирать продукты в холодильник следует сразу, как только они остыли до комнатной температуры.

Разогревая готовую еду из холодильника, для профилактики кишечных инфекций необходимо тщательно ее прогреть. В холоде микробы не могут размножаться, но и не погибают.

Чтобы микробы погибли, еду нужно разогреть не меньше чем до 70 градусов.

Готовые к употреблению продукты не должны храниться вместе с сырыми. В холодильнике их следует хранить на разных полках, под закрытыми крышками.

Если в магазине куплены одновременно сырые продукты и готовые, например, хлеб, то их следует упаковать в индивидуальные полиэтиленовые пакеты.

Ножи, разделочные доски и прочую посуду для этих продуктов нужно использовать разные. Избегая контакта между продуктами разной степени готовности, можно избежать многих проблем со здоровьем.

После любых контактов с внешним миром следует мыть руки. Если нет возможности вымыть руки прямо сейчас, то на помощь в профилактике кишечных инфекций придут антисептики в виде спреев или влажных салфеток с противомикробным эффектом.

Видео:

Кухня должна быть идеально чистой. Для профилактики кишечных инфекций следует немедленно выбрасывать все крошки и остатки от еды.

Посуда должна быть чистой, а полотенца – стерильными. Во время нахождения на море или в поездке идеально пользоваться одноразовой пластиковой посудой и бумажными полотенцами.

Нельзя допускать появления на кухне насекомых или животных, даже домашних и здоровых, так как они часто становятся переносчиками опасных для человека бактерий.

Для профилактики продукты питания следует хранить в полиэтиленовых пакетах либо в посуде с плотно закрытой крышкой.

Будьте внимательны к своему здоровью, займитесь профилактикой кишечных инфекций, тогда ваша поездка на море оставит после себя только приятные воспоминания.

Будьте здоровы!