Рекомендации по диете при поносе

Диета при поносе – один из ключевых моментов лечения острого состояния и нормализации работы пищеварительной системы в целом.

Из этой статьи вы узнаете, что не все люди знают, что такое диарея и что делать, чтобы справиться с проблемой.

Неожиданный ответ на вопрос, что такое понос

Понос или диарея – состояние, когда крутит в животе, сильные позывы на дефекацию возникают подчас резко и неожиданно, стул приобретает водянистую консистенцию.

Так выглядит острая диарея, характерная для множества заболеваний, хотя жидкий стул – не всегда болезненное явление, например, так организм может реагировать на стресс или сильное эмоциональное переживание.

Кроме острой, диарея может быть хронической. Она длится дольше, чем острый понос: о переходе в хроническую форму говорят, если диарея длится дольше двух-трех недель.

Картина хронического поноса может существенно отличаться от описанной в начале подзаголовка.

Во-первых, диарея может протекать без дополнительных симптомов, не сопровождаясь болями в животе или экстренными позывами на дефекацию. Во-вторых, понос – это не только жидкий, но и любые виды неоформленного стула.

В норме стул должен быть оформленным в «колбаску». Это значит, что пищевой химус (содержимое кишечника) прошел все этапы переработки, организм взял из него все необходимые вещества и остался лишь отработанный шлак.

Если стул в той или иной мере не оформлен, то это говорит о том, что процесс переработки химуса не был завершен.

Острая диарея ведет к резкому обезвоживанию организма и вымыванию из него ценных солей – электролитов, необходимых для нормальной работы органов и систем тела.

Если понос вовремя не взять под контроль, то довольно быстро может развиться опасное для организма состояние.

Хроническая диарея, как правило, не сопровождается серьезными симптомами, пациента мало что беспокоит, он не тревожится о своем состоянии и не обращается к врачам.

Однако тот же дефицит, который характерен для острой диареи, развивается и при хронической, но гораздо медленнее.

Видео:

Постепенно человек может заметить, например, признаки преждевременного старения кожи – она может стать более сухой, утрачивать эластичность и упругость, на ней быстрее заламываются морщины.

Либо же могут выпадать и хуже расти волосы, может ухудшиться состояние ногтей или суставов и так далее. Анализы, скорее всего, покажут нехватку тех или иных электролитов в организме.

Это причина, по которой диарею, даже не причиняющую сильного дискомфорта, необходимо лечить, а диета при поносе является одним из способов это сделать.

Питание при острой диарее

Особенности питания при поносе у взрослого человека мало отличаются от меню при детском поносе.

Лучшее питание при поносе, вызванном острым инфекционным (бактериальным или вирусным) заболеванием, – полный отказ от еды.

Печень активно участвует в переваривании пищи, она же борется с инфекциями. Как только орган вынужден отвлечься на пищеварение, он не может полноценно формировать защитные силы организма при поносе, что даст вирусам или бактериям фору.

Обычно во время инфекционных заболеваний аппетит пропадает – печень посылает мозгу сигнал, что у нее есть более важная работа. Особенно сильно это выражено при поносе у детей.

Нередко случаются ситуации, когда ребенок возвращается из детского сада и отказывается от еды. Для мамы и тем более бабушки это становится вызовом – малыша с песнями, плясками и уговорами кормят, а на следующее утро те же мама или бабушка звонят воспитательнице, что ребенок заболел.

Если бы взрослые кормили ребенка по аппетиту, то печень без помех быстро поборола бы инфекцию, и наутро от нее не осталось бы и следа.

Видео:

Из детей, которых в детстве активно отучали от интуитивного питания в согласии с собственным организмом, вырастают взрослые, не способные прислушиваться к своему телу и правильно питаться при поносе.

Тогда диета при поносе у взрослого человека должна заключаться в сознательном, а не интуитивном отказе от питания до тех пор, пока симптомы диареи существенно не ослабнут.

При рвоте и поносе крайне важно восполнять потери жидкости и химических веществ.

Для этого можно использовать отвар из сухофруктов или кожуры граната, крепкий черный чай, травяные отвары и настои, раствор регидратационных солей из аптеки и даже обычную воду.

Врачи не рекомендуют для регидратации при поносе продукты с высокой осмолярностью, например, куриный бульон, кипяченое молоко, яблочный сок или газированные напитки. Последние два содержат сахар, которого при поносе также следует избегать.

Как правило, спустя 8 – 12 часов «отпаивания» диарея слабеет, и необходимо специальное питание для восстановления функций пищеварения.

Диета после поноса включает продукты, которые быстро усваиваются и не раздражают слизистую оболочку желудка.

Используются блюда из рисовой муки, хорошо разваренная рисовая каша, крекеры, кукурузные хлопья, хлебные сухари и так далее. Специальная диета после поноса необходима до полного исчезновения симптомов.

Особенности хронической диареи

Случаи хронического поноса у взрослых людей и детей требуют не столько диеты (в смысле временной схемы питания, после которой можно вернуться к привычному образу жизни), сколько коррекции питания на постоянной основе.

Практически бессимптомное течение хронического запора долгое время не привлекает внимания к проблеме и обнаруживается лишь тогда, когда диарея уже причинила организму определенный ущерб, заставивший искать причину состояния.

Хронический понос не является диагнозом или отдельным заболеванием, как и острая диарея – это лишь механизм, который приводит к определенным последствиям.

Видео:

Наиболее частая причина хронической диареи – синдром разраженной кишки, который представляет собой симбиоз гастроэнтерологических и психогенных факторов, поэтому лечится совместными усилиями гастроэнтеролога и психотерапевта.

Еще одна возможная причина поноса – синдром функциональной диспепсии – то самое расстройство, которое в медицине XX века было принято называть гастритом.

Диарея так или иначе связана с нарушением двигательной активности кишечника, причины которой желательно выяснить, чтобы восстановить работу желудочно-кишечного тракта.

Симптомы боли, дискомфортных ощущений в животе, экстренных позывов на дефекацию при хронической форме диареи наблюдаются не всегда.

Кроме степени оформленности стула, следует обращать внимание на следующие факторы:

• частота дефекации – о диарее можно говорить при более трех опорожнений кишечника за день;
• цвет кала – светлый желтый или зеленый говорят о недостаточной степени переваривания химуса при поносе;
• запах – кислый говорит о плохой работе кишечника, обычно в силу несбалансированного питания или переедания;
• кусочки непереваренной пищи – еще один знак, что пищеварение нарушено и речь идет о диарее.

Многие люди утешают себя, что частая дефекация – это не понос, а очищение организма.

В каком-то смысле так и есть, но организм очищается не от шлаков, а от витаминов и минералов, которые проходят по нему транзитом, не всасываясь в кровь и не попадая в органы и ткани.

Даже если сегодня последствия поноса неощутимы, то так будет не всегда.

Диета при хроническом поносе

Нельзя переоценить роль питания для нормализации пищеварения при хроническом поносе, причем следует настраиваться на длительный, многомесячный отказ от определенных продуктов, раздражающих кишечник и ускоряющих перистальтику.

Главным образом речь идет о сладкой клетчатке – сладких яблоках (кислые можно, но немного), сливах и черносливе, винограде и изюме. Стоит отказаться от свежего молока, но сосредоточиться на кисломолочных продуктах.

Диетический рацион при длительном поносе должен быть полноценным, то есть в нем должны быть представлены жиры, белки и углеводы, однако их соотношение необходимо изменить.

Количество жиров и углеводов стоит сводить к минимально необходимому, а основной упор в меню при диарее следует делать на белки.

Снизить общую нагрузку на пищеварительную систему поможет упорядочивание режима питания. При хроническом поносе есть следует понемногу, но каждые три часа.

Существует связь между диареей и употреблением желчегонных продуктов, поэтому их следует употреблять с осторожностью.

Какой-то одной универсальной диеты при хронической диарее, как и при большинстве других нарушений работы желудочно-кишечного тракта не существует – это было бы слишком просто.

Есть общие рекомендации, но при составлении рациона важны индивидуальные реакции конкретного организма.

Легче изучить реакции собственного кишечника при ограниченном рационе.

Видео:

Можно на несколько недель ограничить меню, включив в него самые простые блюда с большим количеством белков и минимальным содержанием жиров и углеводов, полностью исключив богатые сладкой клетчаткой и желчегонные продукты.

После того как стул нормализуется или наметятся очевидные улучшения состояния, можно делать рацион более разнообразным, наблюдая за реакцией организма и исключая продукты, раздражающие кишечник и вызывающие диарею.