Соблюдение диеты при синдроме раздраженного кишечника

Диета при синдроме раздраженного кишечника, для которого характерны непроходящее болезненное ощущение в животе и нарушение работы органа, является обязательным условием его оздоровления.

Причиной СРК становится, скорее всего, не воспалительный фактор, а дистрофические изменения мышечного слоя кишечника.

По медицинской статистике, данная форма болезни относится к самым распространенным патологиям пищеварительного тракта.

Ежегодно во всем мире ее лечение требуется 20 % взрослых людей, при этом большая часть из них женщины в возрасте 30 – 40 лет.

Признаки спастической болезни кишечника

Так как симптомы синдрома раздраженного кишечника очень похожи с признаками кишечной инфекции, то подтвердить первый диагноз с целью предотвратить ошибочное лечение может только специалист, применив дифференциальную диагностику.

Если пациента мучает понос, при этом позывы к дефекации появляются независимо от того, когда была принята пища, то эти симптомы при СРК обязательно сопровождаются вздутием живота и болями в области пупка.

Болезненные спазмы пропадают после дефекации, в результате человек, почувствовав облегчение, может отложить лечение синдрома раздраженного кишечника.

Если у больного в течение 1 – 3 дней наблюдаются метеоризм и боли в прямой кишке, то данные симптомы также можно отнести к синдрому раздраженного кишечника.

Обычно боли, которые могут носить характер колик, проходят, как только кишечник очистится естественным путем.

Такое состояние сопровождается запорами, при этом если они длительные, то у больного возникает сухость во рту, а после приема пищи могут появиться изжога и тошнота, которые тоже исчезают после удачного опорожнения кишечника.

В конкретных случаях состояние больного может сопровождаться диареей и запорами, что характерно для спастической болезни кишечника смешанного типа.

Дополнительно проявляются симптомы СРК в виде спастических болей в прямой кишке, чувства недержания испражнений при позывах к дефекации, метеоризма и вздутия живота.

Если у человека появились описанные симптомы, то не стоит откладывать визит врачу. Специалист проведет осмотр, установит причину, по которой возникли симптомы синдрома раздраженного кишечника, и назначит необходимое лечение.

Лечение спастической болезни кишечника не имеет узкой направленности. Чтобы убрать симптомы этой патологии у разных пациентов, чаще всего назначается индивидуальное лечение.

В любом случае лечение кишечника должно быть комплексным. Быстро достигнуть желаемого результата позволяет лечение раздраженного кишечника, сопровождаемое специально назначенной доктором диетой.

Особенно диета полезна, когда человек при раздраженном кишечнике страдает от поноса, ведь постоянно пить лекарства против диареи очень опасно, в то время как корректировка питания помогает решить эту проблему.

Диета при функциональном заболевании кишечника

В определенных случаях синдром раздраженного кишечника может возникать до десяти раз в год. Таким пациентам как никому известно, каким должно быть меню, способствующее нормализации органов пищеварения.

Но стоит отметить, что питание при синдроме раздраженного кишечника должно разрабатываться для каждого больного отдельно.

Объясняется данный фактор тем, что при поносах можно есть одни продукты, а при длительных запорах – ту еду, что запрещена при заболевании диареей.

Продукты для меню пациента подбираются с учетом стадии развития патологии (обострение, ремиссия).

Но у специалистов в запасе имеются и общие правила питания при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом:

• регулярное питание, при котором пища употребляется дробно. Больной, страдающий от раздражения кишечника, должен кушать не менее пяти раз в день, порциями по 150 – 200 г, еду нужно тщательно пережевывать. В сутки ослабленный организм должен получать 2000 – 2500 ккал;
• меню больного с раздражением кишечника не должно включать жирные и острые блюда, консервы, кофе и сладкую газировку, спиртные напитки;
• следует в рацион больного ввести много растительной клетчатки, источником которой являются свежие овощи, фрукты и злаки. Клетчатка усиленно поглощает воду, за счет чего приходит в норму стул и снимаются болезненные спазмы.

Как правило, за основу при лечении СРК можно взять две диеты: стол № 2 или № 4.

Диетическое меню обязательно утверждает врач – только таким образом на второй день применения диеты можно будет добиться существенных изменений в функционировании кишечника.

Видео:

Многие врачи при лечении раздраженного кишечника назначают своим пациентам австралийское диетическое меню, которое можно применять не только при СРК, но и с целью снижения веса.

Такое питание предполагает понижение уровня FODMAP углеводов, которые провоцируют сбой функций в ЖКТ тем, что плохо усваиваются стенками пищеварительного органа и вызывают процессы брожения.

Среди плохо усваиваемых углеводов:

• фруктоза – ее источником являются сладкие фрукты и растения;
• лактоза – содержится в молочных продуктах;
• заменители сахара – разрешены диабетикам, потому что плохо усваиваются кишечником;
• фруктаны – крахмалистые углеводы, их источником является чеснок, лук, спаржа, пшеница;
• галактоолигосахариды – содержатся в бобовых.

Соблюдая австралийскую диету, можно за несколько дней подавить симптоматику раздраженного кишечника, а все благодаря тому, что больной перестает есть продукты, содержащие вредные углеводы.

Что рекомендуется кушать при СРК?

Чаще всего пациентам с синдромом раздраженного кишечника назначают диету № 2, которая помогает возобновить секрецию желудочных желез и двигательную активность ЖКТ.

Стол № 2 подходит тем людям, которые не имеют болезней печени, заболеваний желчных протоков и поджелудочной железы. Такая диета формируется на основе отваренных, тушеных и запеченных блюд.

Любителям жареной рыбы и котлет разрешается употребление таких продуктов, но без предварительной панировки в муке или сухарях, что не позволяет образовываться при жарке на их поверхности вредной для кишечника корочки.

Обязательным условием диеты является употребление овощей, которые считаются источниками клетчатки и соединительной ткани, в перетертом виде.

Диета по Певзнеру № 2 разрешает употребление следующих блюд и продуктов:

• каши из разных круп, помимо кукурузной, пшена и перловки. Каши варят на втором бульоне либо на обычной воде. Для людей с больным кишечником готовят из круп пудинги и запеканки;
• овощные супы. Готовят на втором бульоне, при этом овощи перетирают. Если при приготовлении супа добавляют макаронные или крупяные изделия, то их хорошо разваривают. Горох и фасоль не применяются;
• рыба и мясо готовятся на пару в перемолотом или рубленом виде;
• обезжиренный кефир и свежая творожная масса, сливочное масло, нежирная сметана и твердый сыр с неострым вкусом;
• натуральный пчелиный мед. Является природным антибиотиком, оказывает очищающее действие на стенки кишечника, полезен при диарее и запоре. Рекомендуется применять вместо сахара;
• хлеб только пшеничный и несвежий, то есть слегка черствый, постное печенье и пшеничные сухари.

Примерная однодневная диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом может выглядеть следующим образом:

• Завтрак: овсянка, сваренная на молоке, кусочек твердого сыра, яйцо в мешочек, чай;
• Обед: суп с лапшой на мясном бульоне, морковное пюре, котлета, приготовленная на пару или пожаренная без панировки, фруктовый кисель;
• Полдник: отвар из шиповника;
• Ужин: пудинг из риса с фруктовой подливой, заливная или отварная рыба, чай;
• Второй ужин: стакан обезжиренного кефира.

В промежутке между основными приемами еды больным с СРК можно скушать запеченное яблоко, выпить чай или йогурт.

Видео:

Хороший эффект в лечении раздраженного кишечника достигается при регулярном употреблении зеленого теплого чая.

Объясняются его лечебные свойства содержанием в составе дубильных веществ, микроэлементов и витаминов.